প্রতি বছর ভেজাল খাদ্য শিল্প থেকে প্রায় ৫০ বিলিয়ন ডলার চুরি করে। দুধে কেমিকেল, সস্তা তেল, অজানা উৎসের মাংস।
কেন এটা সম্ভব? কারণ সরবরাহ ব্যবস্থা জটিল। প্রতিটি কোম্পানির আলাদা সিস্টেম, একে অপরের সাথে সংযোগহীন। প্রতারণা সহজেই ধরা পড়ে না।
ফলাফল? গ্রাহকের বিশ্বাস হারানো, স্বাস্থ্য সংকট এবং বড় কেলেঙ্কারি। ২০০৮ সালে চীনে তিন লাখের বেশি শিশু ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল ভেজাল দুধে।
ব্লকচেইন হতে পারে সমাধান। এখানে তথ্য পরিবর্তন বা মুছে ফেলা যায় না। সবাই দেখতে পায়।
স্মার্ট কনট্র্যাক্ট আর IoT ডিভাইস যুক্ত হলে পুরো প্রক্রিয়া নজরদারিতে রাখা যায়।
Walmart এবং Carrefour ইতিমধ্যে এটি ব্যবহার করছে। আগের যেটা দিনে সময় নিত, এখন কয়েক সেকেন্ডে হয়।
কিন্তু ব্লকচেইন ম্যাজিক নয়। যদি শুরুতেই ভুল তথ্য ঢুকানো হয়, সেটা রয়ে যাবে।
চাই মানসম্পন্ন নিয়ম, প্রশিক্ষণ আর সমন্বয়। একা প্রযুক্তি কিছু করতে পারবে না।
ব্লকচেইন ভাত রাঁধবে না, তবে ভেজাল ধরা পড়বে ঠিকই।